Opskrifter på hovedretter
Hovedretten er højdepunktet i en god middag, ofte er det
hovedretten der afgør, hvilken forret og dessert man vælger, at
servere.
Det er en god ide, at vælge sin menu, så de samme råvarer ikke
går igen i forretten og hovedrettet, dermed opnåes en mere varieret
og spændende menu.
Opskriferne på hovedretterne er inddelt i hvilken årstid,
råvarerne er på sit absolut bedste med hensyn til smag og
kvalitet.