Basilikum-Mayonaise

1 portion ca. 4 personer

1 stor skålfuld frisk basilikum

1 portion hjemmerørt mayonaise

Havsalt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Rør mayonaisen sammen efter opskriften, basilikumbladene blendes med ganske kort til sidst og smages til med havsalt og friskkværnet peber.

Serveres koldt med flutes, jomfruhummer på grill og kan opbevares et par dage i køleskabet.