Krydderurtemarinade

1 portion:

1 håndfuld friske koriander

1 håndfuld frisk mynte

3 fed hvidløg

6 forårsløg

1 rød chilipeber

Revet skal og saft af 1 usprøjtet citron

Havsalt og friskkværnet peber

God olivenolie

Fremgangsmåde:

Blend krydderurterne, chili, løg og citronskal samt citronsaft sammen i en foodprocessor og rør massen flydende med god olivenolie.