Krydderurtemarinade
1 portion:
1 håndfuld friske koriander
1 håndfuld frisk mynte
3 fed hvidløg
6 forårsløg
1 rød chilipeber
Revet skal og saft af 1 usprøjtet citron
Havsalt og friskkværnet peber
God olivenolie
Fremgangsmåde:
Blend krydderurterne, chili, løg og citronskal samt citronsaft
sammen i en foodprocessor og rør massen flydende med god
olivenolie.