Ristet rugbrød
2 personer:
2 hele skiver rugbrød, må gerne være et par dage gammelt
lidt god olivenolie
havsalt
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 225 grader. Dup rugbrødet med olivenolien og
bag rugbrødet i ovnen, indtil de er sprøde og gyldne. Lad de
ristede rugbrød afkøle på en rist og drys med havsalt.
Serveres sprøde og lækre med en lækker bønnesalat med
bagte rødløg og gedeost eller en skøn citrus gravad
laks.