Røget paprika aioli
4 - 6 personer
1 dl hjemmerørt mayonaise
1/2 tsk. røget paprika
Fremgangsmåde:
Den kolde mayonaise og den røget paprika røres godt sammen. Der
er forskel på styrken i røget paprika, så prøv dig frem - måske,
der skal lidt mindre eller mere paprika i mayonaisen. Stille i
køleskab og trækker i 1 time, smages til.
Anrettes i en lille skål og serveres til spanske frikadeller
med saltede citronkartofler.
