Sød basilikumpesto

4 personer

1 bundt frisk basilikum

25 g pinjekerner

50 g groft rørsukker

Fremgangsmåde:

Pluk basilikumbladene og rist pinjekernerne på en tør pande - de må ikke blive sorte! Blend basilikumbladene, pinjekernerne og rørsukker med en stavblender.

Server basilikumpestoen til hjemmelavet vaniljeis eller til friske jordbær.