Vaniljesukker - Hjemmelavet
1 glas:
Tomme vaniljestænger
Sukker
Fremgangsmåde:
De tomme vaniljestænger lægges i et højt glas og og glasset
fyldes halvt op med sukker.
Låget skrues godt fast og glasset rystes godt, så vanilje og
sukker bliver blandet godt. Tør vaniljestængerne og sukkeret i
ovnen ved laveste varme eller et tørt varmt sted. Vaniljestængerne
og sukkeret blendes herefter og sigtes. Tilsæt mere sukker alt
efter smag og behov. Vaniljesukkeret er herefter klar til brug.
Hver gang man har brugt vaniljestænger i f.eks. dessert,
suppleres glasset med de nye tomme vaniljestænger og evt. sukker
efter smag.